dinsdag 8 maart 2016

Wist je..........Snijplanken en zo

Een van de woontrends nu zijn snijplanken en houten serveerschalen, erg mooi natuurlijk vooral als je ze ook echt kunt gebruiken en niet alleen voor de sier gebruikt.
Ik heb al verschillende planken van steiger en pallethout gemaakt en gebruik ze als serveerplank!
Maar daar moet je wel eerst mee aan de slag!
Snijplanken bewerken

Eerst maak je het hout goed schoon met st Mark en laat het drogen, laat snijplanken altijd staand drogen dat voorkomt dat het krom trekt.

Dan schuur je de plank met de schuurmachine goed glad, eventueel de rondingen, waar je met de machine niet bij kunt, moet je met de hand bijschuren.

Daarna maak je de plank goed stofvrij.
Snijplanken maken

Nu lijkt mij de plank nog niet hygiënisch schoon en geschikt om etenswaren op te serveren, dus komt nu de het belangrijkste.

Je smeert de hele plank goed in met citroensap, daar strooi je grof (zee)zout overheen, hiermee schuur je de plank in de richting van de nerf goed schoon.


Grof zout
Afspoelen met schoonwater en  weer staand laten drogen.
Als de plank goed droog is smeer je hem in met druivenpitolie, dit is te koop bij de supermarkt, en laat je dit intrekken, herhaal het inoliĂ«n een paar keer tot de olie niet meer in het hout trekt, afvegen met een stukje keukenpapier en je plank is klaar voor gebruik!  

Om de planken schoon te houden is een vochtig doekje meestal voldoende maar als je er vlekken inkrijgt van sausjes of andere etenswaren kun je de plank ook afwassen met heet soda water of weer schuren met citroen en zout.
Daarna wel weer insmeren met de druivenpitolie.

Gebruik geen olijfolie om de plank in te smeren, dit gaat plakken en ruiken en trekt vliegen aan en dat willen we niet! 

Als je de plank niet wilt gebruiken om van te eten maar als decoratie, kun je de plank mooi blank schuren met een papje van krijt en een beetje water.

Een wit krijtje verkruimelen en met een klein beetje water een papje van roeren, dit mengsel smeer je op je plank en poets je goed in.
Daarna afnemen met een vochtige doek en je plank is klaar voor gebruik.

Als je geen krijtjes in huis hebt maar wel kalk en wit zand van een verbouwing of zo, kun je daar ook je plank mee schuren.

Zand kalk mengsel
Neem 3 delen zand en 1 deel kalk en schrob dit met een natte harde borstel in het hout.
Daarna afnemen met schoon water!

Met dit mengsel kun je ook een houten vloer blank schrobben.
Daarna dweilen met schoon water en je vloer is mooi blank!

Als je liever een donkere eiken plank wilt gebruiken kun je die onderhouden met warm bier. 
Gewoon een beetje bier in een pannetje verwarmen en daar je plank mee insmeren, en weer afvegen.

Wil je een lichte houten plank donker maken kun je het logen met azijn en staalwol, zoals ik al eerder heb verteld of beitsen met donkere beits. 
Maar je kunt ook gewoon Brown, of Dark Grey Wax gebruiken of eventueel Antiekwas.
En als je de echte houtkleur wilt houden, schuur je de plank in met Groene Zeep of Clearwax.

Heel veel plezier met je snij, brood of serveerplank!

8 opmerkingen:

De Witte Lanteern zei

Jij bent onze Wikipedia qua DIY! Wat een tips weer.
Trouwens, hout is zelfreinigend en zelfs beter als snijplank te gebruiken als die plastic gevalletjes, heb ik ooit ergens gelezen. Nu ben ik daar niet helemaal mee eens als het om vis gaat...maar misschien met jouw tip van schoonmaken met citroensap en zout weer wel?
In ieder geval vind ik houten snijplanken ook veel mooier en gebruik ze allemaal die ik bezit. Zelfs een hele grote met een diameter van 58cm, als uitrolplank voor pizza-deeg Ă©n serveren van hapjes. Ziet er meteen heel gezellig en robuust uit!
Liefs, Peetje

Marijke zei

Geweldig je tips!
fijne dag,
groetjes van Marijke

Thuis bij Tjits zei

Wat een goede tips!! Ik hou ook erg van houten snijplanken en heb ze dan ook in allerlei maten, staat gezellig en serveert ook heel leuk.

Lieve groet, Tjits

ivoorwit.blogspot.com zei

Wat leuk dat je volger bent geworden!
Goede tips zeg. Ik ga gauw even verder kijken op je blog. Fijne dag, groetjes, Thea.

Marieke Donkersloot zei

Hoi Gea,

Wat fijn dat je ons altijd veel tips geeft, dank je wel!

Fijne week verder.

Groetjes Marieke

Elizabeth zei

Nou ..., weer een heleboel geleerd!
En ja, die planken zijn razend populair. M'n schoondochter heeft er een heel stel, de meeste alleen als decoratie hoor ...

groetjes, Elizabeth

G-STYLE zei

Hey Gea,

wat een leuke en uitgebreide tips geef je hier.
Leuk ook om mijn naam boven je blog te zien ;-)

Dank je wel voor je lieve reactie en leuk dat ik dan in elk geval al
1 exemplaar verkocht heb als mijn boek uitkomt.

Hartelijke groet van Gea

Michelle Philips zei

ik heb net een post gemaakt op mijn blog over palettenhout, mijn man is helemaal in to the pallets hihi, een snijplank had ik nog niet aan gedacht maar wat ontzettend leuk! heb weer een opdrachtje voor mijn man haha!

Liefs Michelle