Wist je..........Snijplanken en zo

Een van de woontrends nu zijn snijplanken en houten serveerschalen, erg mooi natuurlijk vooral als je ze ook echt kunt gebruiken en niet alleen voor de sier gebruikt.

Ik heb al verschillende planken van steiger en pallethout gemaakt en gebruik ze als serveerplank!

Maar daar moet je wel eerst mee aan de slag!

Eerst maak je het hout goed schoon met st Mark en laat het drogen, laat snijplanken altijd staand drogen dat voorkomt dat het krom trekt.

Dan schuur je de plank met de schuurmachine goed glad, eventueel de rondingen, waar je met de machine niet bij kunt, moet je met de hand bijschuren.

Daarna maak je de plank goed stofvrij.

Nu lijkt mij de plank nog niet hygiënisch schoon en geschikt om etenswaren op te serveren, dus komt nu de het belangrijkste.

Je smeert de hele plank goed in met citroensap, daar strooi je grof (zee)zout overheen, hiermee schuur je de plank in de richting van de nerf goed schoon.

Afspoelen met schoonwater en  weer staand laten drogen.

Als de plank goed droog is smeer je hem in met druivenpitolie, dit is te koop bij de supermarkt, en laat je dit intrekken, herhaal het inoliën een paar keer tot de olie niet meer in het hout trekt, afvegen met een stukje keukenpapier en je plank is klaar voor gebruik!  

Om de planken schoon te houden is een vochtig doekje meestal voldoende maar als je er vlekken inkrijgt van sausjes of andere etenswaren kun je de plank ook afwassen met heet soda water of weer schuren met citroen en zout.

Daarna wel weer insmeren met de druivenpitolie.

Gebruik geen olijfolie om de plank in te smeren, dit gaat plakken en ruiken en trekt vliegen aan en dat willen we niet! 

Als je de plank niet wilt gebruiken om van te eten maar als decoratie, kun je de plank mooi blank schuren met een papje van krijt en een beetje water.

Een wit krijtje verkruimelen en met een klein beetje water een papje van roeren, dit mengsel smeer je op je plank en poets je goed in.

Daarna afnemen met een vochtige doek en je plank is klaar voor gebruik.

Als je geen krijtjes in huis hebt maar wel kalk en wit zand van een verbouwing of zo, kun je daar ook je plank mee schuren.

Neem 3 delen zand en 1 deel kalk en schrob dit met een natte harde borstel in het hout.

Daarna afnemen met schoon water!

Met dit mengsel kun je ook een houten vloer blank schrobben.
Daarna dweilen met schoon water en je vloer is mooi blank!

Als je liever een donkere eiken plank wilt gebruiken kun je die onderhouden met warm bier. 
Gewoon een beetje bier in een pannetje verwarmen en daar je plank mee insmeren, en weer afvegen.

Wil je een lichte houten plank donker maken kun je het logen met azijn en staalwol, zoals ik al eerder heb verteld of beitsen met donkere beits. 

Maar je kunt ook gewoon Brown, of Dark Grey Wax gebruiken of eventueel Antiekwas.

En als je de echte houtkleur wilt houden, schuur je de plank in met Groene Zeep of Clearwax.

Heel veel plezier met je snij, brood of serveerplank!